Postres para el microondas MAGDALENAS 2

Postres para el microondas

MAGDALENAS 2

INGREDIENTES:

150 grs. Azúcar moreno.

 3 huevos.

 1 yema.

100 grs. Harina.

 1 cuch. levadura.

½ cuch. bicarbonato.

3 Cuch. aceite.

3 Cuch. leche.

1 cuch. ralladura de naranja.

 Esencia de vainilla.

Sal

PREPARACIÓN:

Mezclar la harina con el bicarbonato, la levadura y una pizca de sal. Batir los huevos y la yema con el aceite, azúcar y leche hasta espumar. Agregar la harina y revolver hasta conseguir una masa sin grumos.

Colocar 6 moldes de papel dentro de 6 tazas y rellenarlos hasta la mitad. Colocarlos en círculo en el microondas y cocer unos 2 min, hasta que las magdalenas hayan doblado su volumen y al pincharlas con un palillo, salga seco. Dejarlas reposar 5 min. sobre una rejilla. Repetir el procedimiento con el resto de la masa.