MOUSSE DE NATA
INGREDIENTES
80 gr de leche semidesnatada
30 gr mousse de nata NESTLÉ
ELABORACIÓN:
• Colocar la leche semidesnatada muy fría en el bol de la batidora
• Añadirle la mousse de nata y remover hasta su total disolución
• Batir durante 2 minutos a velocidad lenta, y seguidamente a velocidad muy rápida durante
5 minutos más
• Dejar enfriar en nevera por espacio de 2 horas
• Preparar unos dados de gelatinas de frutas y fruta de temporada. Reservar
• Rellenar más de media copa con los dados reservados
• Con la ayuda de una cuchara de helados, realizar una bola grande de mousse de nata y
colocarla sobre los dados de frutas
• Acabar de decorar con unas rodajas de limón verde y un barquillo
Fuente: Recetario Nestle
