MOUSSE DE COCO
100 gr de leche semidesnatada
50 gr de mousse de coco NESTLÉ
Sirope de fresa NESTLÉ
ELABORACIÓN:
• Colocar leche semidesnatada muy fría en el bol de la batidora
• Añadirle la mousse de coco y remover hasta su total disolución
• Batir durante 2 minutos a velocidad lenta y seguidamente a velocidad muy rápida durante 5 minutos más
• Llenar moldes y dejar enfriar en nevera por espacio de 2 horas
• Situar la tartita de mousse en el centro del plato
• Cubrirla con una fina capa de piña en almíbar, unas tiras de lima y unas grosellas
• En un extremo del plato, dibujar una lagrima de sirope y decorar con unos trozos de fruta del tiempo
Fuente: Recetario Nestle
