SUSPIROS DE LOS ÁNGELES
Ingredientes:
6 claras de huevo
12 cucharadas de azúcar
6 pastillas de chocolate rallado
Preparación:
Se baten las claras a punto de nieve y cuando estén duras,
se les va agregando el azúcar y el chocolate. Se vierten en
una tártara mediana untada de mantequilla y se asa en hor-
no de 350 grados F. por 15 minutos aproximadamente. Se
deja enfriar y se cortan en forma de biscochitos.
