PAN DE YUCA
Comida de blancos y comida del resto
Ingredientes:
2 tazas de queso blanco molido
2 tazas de almidón de yuca
2 cucharadas de polvo para hornear
2 cucharaditas de azúcar
2 huevos
Forma de hacerse:
En un recipiente hondo reúna todos los ingredientes. Revuelva bien y amase fuertemente hasta tener una masa homogénea. Humedezca sus manos, tome porciones de masa y forme con ella medialunas.
Póngalas en una lata de hornear previamente engrasada y llévelas al horno precalentado a 450 grados,
durante 15 o 20 minutos hasta que doren ligeramente por encima.
