Postre Nicolini


Postre Nicolini

Ingredientes
(para 50 porciones)
1/2 taza de Harina sin Preparar Nicolini
1/2 taza de azúcar
2 huevos
1 taza de leche
1 cdta. de vainilla
1 Cda. de vinagre
1 taza de rodajas de plátanos, o 2 manzanas en rodajas
delgadas, leche ó 1/2 taza de pasas, etc.
Preparación
Cernir la Harina Preparada Nicolini en un tazón. Mezclar
con el azúcar, los huevos ligeramente batidos, la leche, la
vainilla y el vinagre. Incorporar la fruta elegida y dejar
reposar 10 minutos. Freír por cucharadas en abundante
aceite caliente. Retirar a papel absorbente. Servir
espolvoreados con azúcar granulada.

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