Postre Nicolini

Postre Nicolini

Ingredientes

(para 50 porciones)

1/2 taza de Harina sin Preparar Nicolini

1/2 taza de azúcar

2 huevos

1 taza de leche

1 cdta. de vainilla

1 Cda. de vinagre

1 taza de rodajas de plátanos, o 2 manzanas en rodajas

delgadas, leche ó 1/2 taza de pasas, etc.

Preparación

Cernir la Harina Preparada Nicolini en un tazón. Mezclar

con el azúcar, los huevos ligeramente batidos, la leche, la

vainilla y el vinagre. Incorporar la fruta elegida y dejar

reposar 10 minutos. Freír por cucharadas en abundante

aceite caliente. Retirar a papel absorbente. Servir

espolvoreados con azúcar granulada.