Bizcocho de café

BIZCOCHO DE CAFÉ
Ingredientes:
• 250 Gr. Margarina
• 350 Gr de harina leudante
• 5 huevos
• 300 ml de leche
• 200 Gr de café negro bien fuerte
• 0.2 ml de esencia de vainilla
• 600 Gr de azúcar
Preparación:
Batir la margarina con el azúcar y cuando la mezcla esté cremosa, agregar los
huevos de uno en uno. Dejar de batir y con una cuchara de madera, mezclar
suavemente la harina, la leche con el café y los demás ingredientes. Vierta en
un molde previamente engrasado y enharinado. Ponga el horno a fuego fuerte
220º durante 1 hora. Cuando esté tibio, se desmolda. (8 porciones)
Fuente: Recetario Café el Bosque