TEJAS DE ALMENDRA Y COCO:

Pastas secas para el té

TEJAS DE ALMENDRA Y COCO:
Ingredientes:
400 gramos de almendra fileteada.
100 gramos de coco.
125 gramos de harina.
125 gramos de mantequilla derretida.
500 gramos de azúcar.
10 claras u poco batidas.
Una pizca de sal.
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar ½ hora. Extender sobre placas
con un tenedor, dándoles forma redonda. Cocer a 180ºC, y darle forma de
teja después de salir del horno.
Fuente: [http://www.mailxmail.com/curso-pasteleria-artesanal/pastas-secas-te]