Tortitas negras

Tortitas negras

Ingredientes:

1 kg de harina

230 gr de margarina

200 gr de azúcar

4 cucharaditas (tamaño de té) de sal

80 gr de levadura

500 cc de leche.

Azúcar negra c/n

Preparación

Se entibia la leche y se disuelve la levadura.

En un bols mezclamos harina, margarina y la mitad del azúcar y la sal; una vez

mezclado esto, se le agrega la leche que preparamos antes, y seguimos mezclando hasta que todo este bien integrado.

Después amasamos bien hasta que este lista (tiene que estar lisa y sin grumos);

estiramos con un palo de amasar hasta que tenga ½ cm de grosor; cortamos con un

cortante redondo; la espolvoreamos con el azúcar negra y dejamos leudar hasta que

este al doble. Una vez leudada, la llevamos al horno (temperatura 180°) durante unos 15 o 20 minutos dependiendo del horno de cada uno.

 Fuente:

mailxmail.com/curso-postres-caseros-light/tortitas-negras]