Flan capuchino

8-10 porciones

INGREDIENTES:

1 lata de leche condensada La Lechera

2  veces la misma medida de leche (medida en

la lata de La Lechera)

4 huevos

2 cucharadas soperas de Nescafe

1 cucharada sopera de cocoa en polvo

Para el caramelo:

½ taza de azúcar

¼ taza de agua

Preparación:  Verter dentro del molde de Baño

de Maria azúcar y el agua. Colocar a fuego y

dejar caramelizar. Retirar del fuego. Mover la

flamera, hasta que todos los lados queden unta-

dos. Aparte, licuar la leche condensada La Leche-

ra, los huevos, la leche, el Nescafe y la cocoa.

verter dentro del molde caramelizado. Colocar a

Baño Maria a fuego medio durante una hora apro-

ximadamente o hasta que al introducir el cuchillo

este salga limpio. Dejar  enfriar y desmoldar so-

bre una bandeja.