Crema de Capuchino

Crema de Capuchino

1 taza café fuerte y recientemente preparado, a temperatura ambiente

1/2 taza leche

1 paquete (de 8 onzas) queso crema PHILADELPHIA o queso crema blanco

1 paquete (de 4 porciones) mezcla para pudín de vainilla

1/4 cucharadita canela en polvo

1 envase (de 8 onzas) crema batida derretida

EN un recipiente grande bata, con batidora eléctrica y a velocidad media, vierta café

y leche gradualmente con queso crema hasta que quede bien mezclado.

AGREGUE el pudín instantáneo y la canela. Bata a velocidad baja por 2 minutos. Deje

reposar por 5 minutos o hasta que se espese. Agregue y revuelva suavemente 2

tazas de crema .

COLOQUE la mezcla con una cuchara en un recipiente para servir, de un cuarto, o

en 6 vasos para postre. Refrigere hasta que esté listo para servir. Antes de servir,

puede decorarlo con mas crema batida  y, si desea, con frambuesas o fresas en

tajadas. Sirva con galletas.

Fuente: mailxmail.com/curso-pasteleria-artesanal/crema-capuccino