Cheese Cake

Cheese Cake

Ingredientes

400 gr ricota

6 cucharadas soperas de azúcar

3 sobres de gelatina sin sabor

3 claras

100 cc de crema de leche

Esencia de Vainilla

Preparación

Licuar la ricota, la crema, el azúcar y la esencia de vainilla.

En un bols, batir las claras a nieve.

Poner la gelatina en agua fría y calentar hasta que se disuelva. Incorporar a las claras

y mezclar las preparaciones; colocar en un molde y llevar a la heladera durante tres

o cuatro horas.

Fuente: mailxmail.com/curso-postres-caseros-light/cheese-cake