Ensalada de frutas

(6 porciones)

Ingredientes

• 3 bananos

•1 papaya pequeña

• 3 tajadas de piña

• 2 manzanas rojas

• melón pequeño

• ½ libra de queso rallado

• ½ taza de crema de leche

• ½ taza de leche condensada (ver receta)

Preparación

Picar y mezcla la fruta en el momento de servir para

que no pierda las vitaminas.

Mezclar la crema de leche con la leche condensada.

Bañar la fruta y terminar con el queso rallado.

Leche condensada

(Para preparar una taza larguita)

Ingredientes

• 1 taza leche en polvo

• 1 taza leche líquida entera

• 1 taza de azúcar blanca

Preparación

Mezclar todos los ingredientes en una olla mediana

y llevar a fuego medio hasta que espese. Se debe

revolver constantemente para evita que se ahúme

o se pegue.

5. LOS COMEDORES ARTESANALES DE LAS PLAZAS DE MERCADO SE VISTEN DE COCINA REGIONAL

Ensalada de frutas, con queso rallado