Pizza crujiente de cebolla
dulce del Ristorante di
Modesta
1 base de pizza precocida de 30 cm (12
pulg)
2 ½ cdas aceite de oliva
454 grs - 1 libra de cebolla dulce partida
por la mitad, rebanada verticalmente
¼ T de tomates deshidratados
(empacados en aceite), picados
½ cdta de orégano seco
½ cdta de tomillo seco
½ cdta albahaca seca
Sal y pimienta al gusto
■ Calentar el horno a 425 grados.
Colocar la pizza sobre la bandeja de
hornear; espolvorear las cebollas por
encima y rociar con aceite de olivar;
cubrir con los tomates deshidratados.
Espolvorear las hierbas, sal y pimienta.
Hornear hasta que las cebollas
comiencen a dorar, aprox., 10 minutos.

Fuente: WWW.TUTOMUNDI.ORG