Piña con tequila y menta

Piña con tequila y menta

1 piña madura.

Azúcar a gusto.

Jugo de1 limón.

3 cdas. de tequila.

Varias hojitas de menta fresca cortadas en tiritas.

1 ramita de menta fresca para adornar.

Preparación:

Rebane las partes inferior y superior de la piña, colóquela en posición vertical sobre

la tabla de picar, retire la cáscara, quítele el corazón y córtela en rodajas. Haga

trozos pequeños. Colóquela en un recipiente rociada con limón y tequila, espolvoreé

con azúcar, mezcle bien y deje enfriar en el refrigerador hasta que la necesite.

Colóquela en una fuente para servir y adórnela con las tiritas y la rama de menta

fresca, espere unos minutos y sirva.