Pizza Volteada 1

Pizza Volteada 1

1 pimiento en cuadritos

1 cebolla en cuadritos

Rebanadas de salchichón en cuartos

Tomates en cubos

Hongos rebanados

Mozzarella o provolone rallado

Hierbas italianas

Queso parmesano para guarnición

Panes pita redondos de 20 cm - 8 pulg, completos

■ Precalentar un sartén pequeño o una sartén para omelet. Agregar salchichón, vegetales y aderezos. Revolver un minuto hasta que esté crujiente y blando y agregar el queso.

Colocar el pan pita encima de la mezcla salteada y compactar firmemente.

Invertir cuidadosamente un plato plano sobre el sartén. Sosteniendo firmemente el sartén y el plato juntos, voltear la pizza sobre el plato. Cubrir con el queso parmesano. Cortar en triángulos y servir.

Fuente: Miles de Ebook en WWW.TUTOMUNDI.ORG