Pizza Pita

Pizza Pita 2
1 onza mozzarella bajo en grasas rallado
1 pan pita
Tomates secos en mitades, rehidratados
con agua y picados
1 corazón de alcachofa macerado,
enjuagado y escurrido
Albahaca fresca picada o rebanada
Pimiento rojo, picante o normal, fresco
o asado
■ Espolvorear el queso sobre el pan pita
y agregar los tomates, alcachofa,
albahaca y pimiento en frasco (o
pimiento rojo finamente rebanado).
Hornear en Broil hasta que esté caliente
y burbujeante.