Galletitas para comer a la hora del té

Galletitas para comer a la hora del té

Ingredientes:

4 huevos

4 cdas. De harina

1 cdita. de polvo de hornear

1 cda. de edulcorante

esencia de vainilla

2 cditas. De cacao diet.

Preparación

Batir los huevos con el edulcorante, esencia de vainilla y polvo de hornear, hasta

conseguir punto sostenido, cernir la harina con el cacao y mezclar en forma

envolvente, verter en un molde previamente lubricado con rocío vegetal, y cocinar

en horno moderado.

Una vez cocido, retirar, cortar en forma de galletitas y continuar la cocción a horno

mínimo y con la puerta entreabierta.

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