CURSO DE PANADERÍA Y PASTELERÍA
Pan de Viena
Harina 1000 grs.
Sal 20 grs
Azúcar 20 grs
Levadura 40 grs
Leche en polvo 30 grs
Manteca 50 grs
Agua 600 cc
Preparación:
- preparación igual al pan de molde.
Fuente: José Velásquez recopilación e 1
Variedad de postres, flanes, galleteria, tartas,panecillos, biscocheria, masa para pizza; curso de panaderia y pasteleria. !!Welcome!!
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