NATILLAS 2

NATILLAS 2

INGREDIENTES:

¼ l Leche,

4 Yemas,

 4 cucharadas Azúcar,

un trocito Piel de limón,

 una pizca Canela

PREPARACIÓN:

Poner la leche en un cazo para microondas. Echar la piel del limón. Calentar durante 1 minuto

sin hervir. Batir bien las yemas y mezclarlas con la leche caliente. Añadir el azúcar y batir bien.

Repartir la preparación en 4 cazuelas. Introducir en el microondas al 75% de su potencia

durante 2 minutos. Retirar, revolver y volver al microondas durante otros 2 minutos.

Repetir la operación hasta que las natillas hayan cuajado y tengan la consistencia de una

crema suave. Dejar reposar dentro del aparato durante 1 o 2 minutos. Dejar enfriar.

Espolvorear con la canela, antes de servir.