LENGUAS DE GATO:

 
LENGUAS DE GATO:
Ingredientes:
250 gramos de mantequilla.
400 gramos de azúcar.
10 claras de huevo un poco batidas.
400 gramos de harina.
Un poco de canela en polvo.
Elaboración:
Poner a punto pomada la mantequilla, añadir el azúcar y luego poco a poco
las claras y la harina con la canela en polvo. Dejar reposar. Con una manga
pastelera y una boquilla lisa estirar las lenguas de gato con mucho cuidado.
Hornear a 200ºC. Una vez frías se pueden bañar con cobertura de chocolate
derretida.
Fuenste: http://www.mailxmail.com/curso-pasteleria-artesanal/pastas-secas-te]

Entradas populares de este blog

PREPARACIÓN DULCE DE ZANAHORIA: