PARFAIT CON DULCES COLOMBIANOS

PARFAIT CON DULCES COLOMBIANOS
Máquina productora de sentido
Ingredientes:
50 gramos de queso crema
50 gramos de queso campesino
20 gramos de azúcar
2 huevos
Brevas
Arequipe
Bocadillo
Kiwi
Dulce de mora
Dulce de carambolo
Dulce de toronjas
(Para hacer el dulce hay que cocinar la fruta en un pocillo de agua con cuatro cucharadas de azúcar)
Forma de hacerse:
Para hacer el parfait bata las dos yemas del huevo con el azúcar. Aparte se hace un merengue con las claras y un poco de sal. Se incorpora todo y se pone en un molde
con papel celofán y se lleva al congelador. Cuando esté cuajado se sirve acompañado
de brevas, arequipe, bocadillo, kiwi y dulce de mora, carambolo y toronjas.

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