POSTRE NESTLE

POSTRE NESTLE

Ingredientes:

1 lata grande de Leche condensada La Lechera

1 queso blanco fresco rallado de 350 gramos

24 deditos La Rosa

¾ taza de azúcar

1 taza de agua

La ralladura de 3 limones

2 cucharadas de mantequilla

6 yemas

PARA EL MERENGUE:

2 claras batidas a punto de nieve con ½ taza de azúcar

PREPARACION:

Colocar al fuego el azúcar con el agua y la ralladura del limón

hasta que tome punto de miel. Aparte, batir la mantequilla, agre-

gar las yemas una a una.

Añadir la Leche Condensada La Lechera y la miel. Mezclar bien.

  - En una refractaria engrasada colocar una capa de deditos, otra

de la mezcla preparada con La Lechera y otra de queso. Colocar

nuevamente deditos y continuar el procedimiento hasta terminar

todos los ingredientes. Decorar con el merengue y hornear duran-

te 15 minutos en horno precalentado a 350 grados.