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Pre-pizza Integral - Pre-pizzas

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Curso de panadería y pastelería Pre-pizza Integral Harina integral fina 2 tazas Harina soja ½ taza Sal 1 cucharadita Levadura 10 grs ...

Budín de pan mexicano

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Budín de pan mexicano 1 1/2 taza de agua. 225 grs. de azúcar morena. 1 rama de canela. 1 cda. de anís. 50 grs. de pasitas. 10 reban...

Alternativas de rellenos para pizzas

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Alternativas de rellenos para pizzas Salsa de tomates queso mozzarella Queso Roquefort jamón Huevo duro anchoas Pimiento verde rojo ace...

Quenel de Guayaba

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Quenel de Guayaba 6 Guayabas Grandes 250gr Chocolate de Repostería 20gr Mora 20gr Frutilla 15gr Kiwi 10ml Culis de mora 5ml Licor ...

Veteado de Arazá

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Veteado de Arazá 5 Claras de Huevo 200gr Azúcar 300gr Crema de Leche 60gr Gelatina sin Sabor 250gr Pulpa de Arazá 30ml Agua Batir l...

Pizza Blanca

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Pizza Blanca 1 Base para pizza de 30 cm (12 pulg) 2 cdas de aceite de oliva 4 cdtas de ajo bien picadito 2 cdas de albahaca fresca ó ...

Disco precocido para Pizza

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Disco precocido para Pizza Harina 1000 grs. Agua 600 cc Levadura 80 grs Sal 22 grs Manteca 40 grs Mejorador 10 grs Preparación - ...

Bagel

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Curso de panadería y pastelería Bagel Harina 5 kilos Agua 2.5 litros Levadura 100 grs. Sal 100 grs. Azúcar 100 grs. manteca hidrog...

Pan con Aceitunas

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Curso de panadería y pastelería Pan con Aceitunas Harina 1000 grs. Agua 400 cc Aceite de oliva 100 cc Levadura 50 grs Sal 20 grs A...

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CURSO DE PANADERÍA Y PASTELERÍA Pan de Viena Harina 1000 grs. Sal 20 grs Azúcar 20 grs Levadura 40 grs Leche en polvo 30 grs Man...

Curso de panaderia y pasteleria -Pan con Harina de Maíz

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Pan con Harina de Maíz Harina 1000 grs. Harina de maíz 300 grs Agua 750 cc Levadura 40 grs Azúcar 50 grs Sal 20 grs Mejorador 15 g...