Galletitas danesas de manteca 300 gr. de manteca sin sal 300 gr. de azúcar impalpable, 125 gr. de maicena (o lo que consigan, que sea pa...

■ Recetas de pizza - Base para verter 3 cdas levadura activa instantánea Agua tibia (la necesaria para disolver la levadura) 3 kg - 7 l...

Frutas flambeadas 3 duraznos al jugo 300 grs. fresas cortadas por la mitad 1 plátano 2 cdtas. mantequilla 1/2 tz. azúcar 100 grs. gui...

Base de polenta 1 cdta levadura activa seca 1 cdta extracto de malta Barley 1 T agua tibia ¾ T semolina 1 T harina todo uso ¾ T polent...

MASATO DE ARROZ. Ingredientes: 1 libra de arroz 1 libra de azúcar Canela Clavo Preparación: Se pone a cocinar el arroz con suficiente...

Masa y salsa para pizza ¾ cda levadura 1 ½ T 1 ½ cdta sal 3 cdas aceite 4 T harina Salsa 6 onzas de pasta de tomate ½ T vino o agua ...

Fosforitos rellenos con crema pastelera Masa de hojaldre clásica (dulce y salado). Glasé real de 2 claras para el glasé: 2 claras cantid...

Secretos de los postres El secreto de la mayoría de los postres italianos es la crema a la italiana. Este delicioso alimento puede comers...

Masa y salsa para pizza ¾ cda levadura 1 ½ T 1 ½ cdta sal 3 cdas aceite 4 T harina Salsa 6 onzas de pasta de tomate ½ T vino o agua ...

Flan de queso al caramelo 1 vaso de nata líquida 1 vaso de leche 200 gr. de queso crema tipo Quark 2 láminas de gelatina o cola de pez ...

Secretos de la pizza Los secretos de la pizza en concreto son tres: la masa, la mozzarella y el horno Ingredientes para la masa: 400 gram...

Masa para la máquina de hacer pan 1 T de agua 2 cdas de agua 2 cdas aceite 3 T harina para pan 1 cdta azúcar 1 cdta sal 2 ½ cdta lev...

Flan de huevo 6 huevos por litro de leche y 200 gr. de azúcar Un poco de agua y azúcar para hacer el caramelo, mucho azúcar y poco agua....

Crema pastelera Un litro de leche. 250 gramos de azúcar. 4 ó 6 yemas de huevo. 90 gramos de maicena (fécula de maíz), Esencias: canela...

Base para Pizza 0,47 L agua tibia (110F – 115F) 59 mililitros de aceite de oliva 2 Paq levadura 1 2/5 L harina todo uso 9 9/10 mililitr...

Flan de coco 1 lata de leche condensada 1/2 litro de leche entera 6 huevos 150gr de coco rayado 1 cucharadita de esencia de vainilla ...

Masa New York 2 2/3 T agua tibia ½ cdta sal 2 ¼ T harina todo uso 1 cdta azúcar 2 cdtas levadura activa seca 1 cda harina de maíz (opc...

Flan de canela 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 6 huevos ¼ taza. de syrup de canela 1 cdta. de canela en polvo CA...

Flan al ron 200 gramos de azúcar, seis yemas, medio litro de leche, una clara de huevo y tres cucharadas de ron. Del azúcar se separa...

Flan al ron 200 gramos de azúcar, seis yemas, medio litro de leche, una clara de huevo y tres cucharadas de ron. Del azúcar se separa...