Flan al ron 200 gramos de azúcar, seis yemas, medio litro de leche, una clara de huevo y tres cucharadas de ron. Del azúcar se separa...

Flan al ron 200 gramos de azúcar, seis yemas, medio litro de leche, una clara de huevo y tres cucharadas de ron. Del azúcar se separa...

Masa New York 1 1 ½ T agua tibia 2 ½ cdtas azúcar granulada 2 ½ cdtas sal 1 cda aceite de oliva 4 ½ T harina todo uso ½ cdta levadura ...

Estrella de Mascarpone o Ricotta La ricotta es por definición un queso del tipo blando. Se obtiene cuando al adicionarle un medio acido p...

Masa de hierbas 1 Paq de levadura activa seca 1 cdta azúcar 7/8 T agua tibia – 110 grados ¼ T Aderezo italiano 2 ¼ T harina 1 cda hari...

Espuma de caramelo 4 claras de huevo 8 cucharadas soperas de azúcar Mantequilla Crema catalana para acompañar (opcional) Elaboración: ...

Doughnuts clásicos 2 cdas. de agua tibia 1/2 cda. de levadura granulada 1/3 de taza de leche caliente 30 g de mantequilla 1 huevo pequ...

Doughnuts con salsa de manzanas 3 tazas y 1/3 de harina todo propósito 1 taza de salsa de manzanas 3/4 tazas de azúcar 2 cdas. de short...

Masa corazón para pizza 1 T agua 2 cdas leche 2 cdta azúcar 1 ¼ sal 1 cda manteca 1 cda aceite oliva 1 cda semolina durum (o harina d...

Delicia de limón biscuit: 6 yemas 6 claras 80 gr. azúcar aproximadamente 150 grs. harina (depende del tamaño de los huevos) ralladura...

Crustales (Masitas de miel Italianas) 300 cc. Oporto 100 cc. Agua 200 cc. Aceite 1 Cda. edulcorante 900 grs. harina 1,25 Lts.(Aprox.)...

Crema St. Honore 1 litro de leche, 200 gr. de azúcar, 6 huevos, 40 gr. de harina de maíz, 1 rama de canela, rama de vainilla, la cor...

Base gruesa para pizza 3 T harina todo uso 1/8 T aceite de oliva 2 huevos grandes a temperatura ambiente 2 cdas tomillo 1 T agua tibia...

Postre de melón Consejitos Prácticos: 1. Decora con ralladura de chocolate si deseas. 2. Para una mejor presentación, no olvides, servir...

Base de harina de maíz para pizza 1 T agua tibia ¼ cdta sal opcional 2 ½ T harina todo uso 1 T harina de maíz 1 cda harina de maíz 2 c...

Postre sensación Consejito Prácticos: 1. Te recomendamos no desmoldar este postre, decóralo con nueces y almendras. 8 - 10 porciones Has...

Base clásica para pizza 1 paq. Levadura activa seca 2 ½ T harina cernida 1 cdta sal 1 T agua tibia 1 cdta aceite ■ En un bol grande, c...

Base Boboli 2 1 Taza agua 3 Taza harina todo uso 1 cdta. sal 2 cdtas. aceite de oliva 1 cda. azúcar 2 cdtas. levadura activa seca 1 c...

Granizado de mandarina y café Consejito Prácticos: 1. Escoge muy bien las mandarinas para que el sabor final no sea amargo. 2. Si quiere...

Esponjado de guayaba Consejito Prácticos: 1. Para decorar, taja trocitos de guayaba y forma un círculo alrededor del postre después de d...