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Flan de maracuya

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1 taza (te) de miel o glucosa de maíz tipo Karol 1 lata de leche   condensada ½ lata de jugo de maracuyá 3 huevos 1 cucharada sopera de maic...

PASTELILLOS HECHOS CON MUFFINS Y NARANJAS (6 personas)

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.—PASTELILLOS HECHOS CON MUFFINS Y NARANJAS (6 personas) 6 muffins, 1 vaso (de los de agua) bien lleno de agua, 6 naranjas medianas, 3 cucha...

Milkshake (malteada) de chocolate

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Milkshake (malteada) de chocolate 2 vasos Ingredientes: 1 taza (te) de leche 1 taza ( te)   de helado de chocolate 1 yema   de huevo Azúcar ...

FRITOS DE QUESO GRUYERE

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.—FRITOS DE QUESO GRUYERE Se cortan unos trozos de gruyère de 1 cm . de grueso, 1½ de ancho y 3 cm . de largo. Se ponen en remojo en leche ...

Trufas de chocolate

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Trufas de chocolate Fuente:mailxmail.com/curso-cocina-casera-2/trufas-chocolate Ingredientes: - 250 grs. de chocolate para fundir - 50 grs. ...

PALITOS DE QUESO FRITOS

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—PALITOS DE QUESO FRITOS 100 gr. de harina, 1 huevo, 25 gr. de mantequilla, sal. 50 gr. De queso rallado (parmesano), Con esto se hace una m...

PASTAS DE COCO

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PASTAS DE COCO (salen unas 50) 5 claras de huevo, 300 gr. de azúcar. 250 gr. de coco rallado, un pellizco de vainilla en polvo, un poco de m...

MAGDALENAS DE CLARA DE HUEVO (salen unas 28 piezas)

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.—MAGDALENAS DE CLARA DE HUEVO (salen unas 28 piezas) 160 gr. de mantequilla, 250 gr. de azúcar, 30 gr. de mantequilla para untar los moldes...

Crema pastelera:

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Crema pastelera: 1 litro de leche, 4 yemas de huevo, 6 cucharadas soperas de azúcar, 2 cucharadas soperas colmadas de maicena, 1 cucharada...

Bizcocho con mandarina y nueces

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.—BIZCOCHO CON MANDARINAS Y NUECES ( 6 a 8 personas) 1 bizcocho redondo (comprado), 3 yemas, 150 gr. de azúcar molida, 150 gr. de mantequil...

Licores con café

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5. CAFÉ HAWAIANO: 2 tazas de café frío, 1 taza de jugo de piña, 2 cucharadas de azúcar, 2 tazas de helado de café. Mezcle todos los ingredie...

Bizcocheria: Bizcocho Amarmolado

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.—BIZCOCHO AMARMOLADO ( 6 a 8 personas) 125 gr. de mantequilla, un poco de mantequilla para untar el molde, 200 gr. de azúcar, 3 huevos, 1...

Bizcocho de claras de huevo

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BIZCOCHO DE CLARAS DE HUEVO ( 6 a 8 personas) 6 claras de huevo, 200 gr. de azúcar, 150 gr. de maicena, 100 gr. de mantequilla, un poco de ...

Bizcocho Borracho hecho con pan rallado

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 (8 personas) 4 huevos, 4 ó 5 cucharadas soperas de pan rallado, 4 cucharadas soperas de azúcar, 1 cucharada (de las de café) de levadura Ro...

Jarabes de frutas

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Jarabe de frutas   Ingredientes (para ½ litro de jarabe) 700 gms de azúcar blanca 425 ml de agua 200 gms de frutas (fresas ó lucma, mango...

Flan de almendras

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INGREDIENTES: 1/2 taza de azucar    1 lata de leche condensada La Lechera 1 1/4 tazas de leche Nido preparada 100 g de almendras        ...

Bizcocho Borracho

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BIZCOCHO BORRACHO (BABA) ( 6 a 8 personas) 2 yemas de huevo, 3 claras de huevo, 3 cucharadas soperas de azúcar, 6 cucharadas soperas de har...

Raspado

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. Receta de raspado   Jarabe con esencias: Ingredientes para ½ litro de jarabe 700 gms de azúcar blanca 600 ml de agua 2 cdtas de ácido cí...

PALITOS DE QUESO FRITOS

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—PALITOS DE QUESO FRITOS 100 gr. de harina, 1 huevo, 25 gr. de mantequilla, sal. 50 gr. De queso rallado (parmesano), Con esto se hace una m...

TARTA DE BACON Y QUESO (6 a 8 personas) QUICHE

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TARTA DE BACON Y QUESO ( 6 a 8 personas) QUICHE Masa quebrada, 1 yema de huevo, 200 gr. de harina, 90 gr. de mantequilla, 1 cucharada soper...