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Mango flambeado

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INGREDIENTES: 2 mangos grandes 5 cucharadas de azúcar   Mantequilla 1 copita de licor de naranja 1 copita de brandy o de ron ...

Pudin de naranja

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INGREDIENTES: 1  taza o pocillo de leche 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de maizena 1 cucharada de corteza rallada de naran...

Salsas de albaricoques- salsa sabayon

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½ Kilo de albaricoques maduros y deshuesados 15 cl. del almíbar de un bote de melocotones 15 cl. de vino de Oporto o Jerez dulce 1....

Flan de naranja

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INGREDIENTES: 1 pocillo de jugo de  naranja 2 cucharaditas de vainilla 2 cucharadas grandes de maizena 5 huevos  1 tarro grand...

Carlotta de fresas

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INGREDIENTES: 30 galletas deditos 1 libra de fresas 1 lata grande de crema de leche 1/2 taza de azúcar PARA EL ALMÍBAR: 1 taza de agua...

Tarta de limón

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INGREDIENTES: 1 sobre de gelatina sin sabor 1 taza de crema espesa 1 concha de  tarta  Ruedas de limón y hojas para adornar 1...

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Bizcocho Negro

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Ingredientes: 1/4 de libra de mantequilla 1/4 de libra de manteca   5 huevos sin batir 3/4 de libra de harina 1/2 libra de a...

Galletas: Estrellas de limón

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60 piezas 130 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar   3 yemas de huevo Cascara rayada de 1 y medio limón  1 pizca de sal ...

Galletas dieteticas -25 piezas

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Para la masa: 150 gramos de mantequilla 100 gramos de glucosa en polvo -natreen- Extracto de vainilla Cascara rallada de un limón ...

Mousse de café con nueces al caramelo

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Ingredientes: 75 gramos de nueces 75 gramos de azúcar Mousse 3 huevos 5 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de Nescafe 1/4 gramo de...

Canoitas de cambur y crema

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Ingredientes: 9 cambures 1 crema espesa Nestle 1/2 taza de azúcar pulverizada  1 cucharadita de vainilla  2 cucharadas de ron 1/4...

Salsa inglesa *Bañar postres, helados, etc.

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 -Un poco de leche 4 yemas de huevo 1 cucharada de vainilla o vino 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de maicena   Cascara de l...

Copa de moras

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Ingredientes: 1 paquete pequeño de gelatina de moras 1 taza de agua hirviendo 2 tazas de helado de vainilla Preparación: Disuelva ...