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Mostrando entradas de mayo 20, 2015

CUAJADA CON MELAO

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CUAJADA CON MELAO Postres 4 personas Ingredientes 1 cuajada de ½ libra 1 astilla pequeña de canela Gotas de jugo de limón Para el esponjado 150 gramos de panela ½ taza de agua PREPARACIÓN En una olla a fuego medio derrita la panela en el agua. Añada la astilla de canela i cocine a fuego bajo hasta alcanzar el punto deseado del melao. Retire del fuego y agregue las gotas de limón para evitar que se azucare el melao. Corte en tajadas la cuajada y sírvala con el melao.