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PUDÍN DE CHOCOLATE

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PUDÍN DE CHOCOLATE INGREDIENTES 1 taza y ½ de harina . 1 cucharadita y ½ de bicarbonato de soda . 4 cucharadas de cacao. 1 taza de azúcar . 2/3 taza de mantequilla derretida . ¾ taza de leche . 1 cucharada de vinagre . 2 huevos batidos . 1 cucharadita de vainilla PREPARACIÓN: Mezclar en un bol la harina, el bicarbonato, el cacao y el azúcar. Mezclar aparte la mantequilla, la leche, el vinagre, los huevos batidos y la vainilla. Agregar la parte líquida a la mezcla seca. Mezclar hasta unir pero sin batir. Colocar la preparación en molde de aro o de pan para microondas, apenas enmantecado. Llevar al microondas y cocinar en MAXIMO durante 10 a 12 minutos o hasta que la superficie esté suavemente firme. Retirar del horno y dejar enfriar dentro del recipiente durante 10 minutos.
Desmoldar luego y espolvorear con azúcar glas, o chorrearlo con salsa de chocolate.