NATILLAS 2


NATILLAS 2
INGREDIENTES:
¼ l Leche,
4 Yemas,
 4 cucharadas Azúcar,
un trocito Piel de limón,
 una pizca Canela
PREPARACIÓN:
Poner la leche en un cazo para microondas. Echar la piel del limón. Calentar durante 1 minuto
sin hervir. Batir bien las yemas y mezclarlas con la leche caliente. Añadir el azúcar y batir bien.
Repartir la preparación en 4 cazuelas. Introducir en el microondas al 75% de su potencia
durante 2 minutos. Retirar, revolver y volver al microondas durante otros 2 minutos.
Repetir la operación hasta que las natillas hayan cuajado y tengan la consistencia de una
crema suave. Dejar reposar dentro del aparato durante 1 o 2 minutos. Dejar enfriar.

Espolvorear con la canela, antes de servir.