Entradas

Mostrando entradas de julio 5, 2013

Pizza Spa

Pizza Spa 3 cdas aceite de oliva ½ T de cebollas picadas 1 T de salsa de tomate ½ cdta orégano ¼ cdta aderezo italiano ¾ T hongos rebanados ½ calabacín mediano, finamente rebanado ½ T de pimentón rojo picado 4 tortillas de harina (20 cm - 8 pulg) o de maíz (15 cm - 6 pulg) ½ T aceitunas negras 1 T de queso mozzarella rallado ½ T pimiento verde en cubos ■ Calentar 2 cdas de aceite en una cacerola mediana pesada a fuego medio. Agregar las cebollas y cocinar hasta dorar, revolviendo de vez en cuando, aproximadamente 5 minutos. Incorporar la salsa de tomate, ajo, orégano y aderezo italiano. Hervir a fuego lento hasta espesar, aproximadamente cinco minutos. Calentar la cdta de aceite restante en un sartén a fuego medio. Agregar hongos y calabacín y cocinar hasta que ablanden revolviendo de vez en cuando, aproximadamente cinco minutos. Reservar. Precalentar el horno a 350F. Colocar las tortillas sobre una bandeja y hornear hasta que estén crujientes, apróx. 4 minutos. Untar aprox. ¼ T salsa…