Entradas

Mostrando entradas de abril, 2013

Postres para el microondas- FLAN 3

Postres para el microondas FLAN 3 INGREDIENTES: 1 L. de leche.  8 huevos,  1 bote pequeño de leche condensada ELABORACIÓN: Caramelizar el molde. Batir bien todos los ingredientes y verterlos en el molde. Hornearlo 12 min. a potencia media.

Pizza Sloppy Joe

Postres para el microondas - FLAN 2

Cheesecake de caramelo y chocolate

Postres para el microondas - FLAN 1

Imagen
Postres para el microondas
FLAN 1 INGREDIENTES: 5 huevos.  Medio litro de leche.  1 taza de azúcar    Canela PREPARACIÓN: Poner en la flanera 5 cucharadas de azúcar, calentar y repartir bien el caramelo. Mezclar en un cuenco la leche con el resto del azúcar y un poco de canela, y calentar en el microondas 3 minutos. Batir los huevos en una fuente honda y echar sobre ellos la leche caliente. Seguir batiendo hasta que todos los ingredientes se mezclen bien. Verter la mezcla en la flanera con el caramelo ya frío, y meter en el microondas al 75% de potencia (600W) durante 14 minutos. Dejar enfriar y desmoldar.

Software de Avangate.com

Cheesecake clásica

Cheesecake clásica Ingredientes: Base: 200gr de galletitas de chocolate molidas 75gr de manteca derretida 4chas de azúcar rubio 1cdita de canela Relleno 800gr de queso crema 1 y 1/4 taza de azúcar 4 huevos 1cda de harina 1cda de esencia de vainilla Preparado: Mezclar los ingredientes de la base y tapizar el fondo y las paredes de un molde desmontable nº 28 , presionando bien. Para el relleno batir con batidora eléctrica el queso crema con el azúcar y la esencia, luego incorporar las yemas de huevo. Dejar de batir e incorporar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes y finalmente la cucharada de harina. Volcar sobre la tortera y cocinar a horno moderado por 45 -50 minutos. Dejar enfriar dentro del horno para que no se baje la torta. Una vez fría se puede cubrir con una ganache (1/2crema y 1/2 chocolate derretido)o comer así. Fuente: Pastelería artesanal Autor: Cecilia Paseiro [http://www.mailxmail.com/curso-pasteleria-artesanal/cheesecake-clasica]

Pizza siciliana de atún y albahaca

Postres para el microondas - CHOCOLATE A LA TAZA

Postres para el microondas CHOCOLATE A LA TAZA INGREDIENTES 1 L. de leche.  2 Cuch. azúcar.  250 grs de chocolate en polvo PREPARACIÓN: En un tazón mezclar la leche fría con el chocolate, evitando los grumos. Incorporar el azúcar. En otro recipiente calentar el resto de la leche durante 5 min. al máximo. Mezclar el chocolate disuelto, poco a poco, removiendo con una cuchara y calentar la mezcla

Budín de chocolate y salsa de pistacchios