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Mostrando entradas de diciembre 7, 2012

CESTA DE FRESAS

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CESTA DE FRESAS LA MASA:  ¾ harina 2 onzas de mantequilla 2 cucharaditas Baking Powder  4 yemas  leche. Se prepara la masa con estos ingredientes. Se le da forma de una cesta y se cuece al horno. RELLENO: 3 cucharadas azúcar  agua  fresas. 3 claras Con el azúcar se hace un almíbar. Se baten las claras muy firmes y se les echa el almíbar para hacer un merengue Estando el merengue aun caliente se le incorporan las fresas. Se llena con esto la cesta y se le espolvorea un poco de azúcar flor. Se pone un momento al horno. Fuente: OLGA BUDGE DE EDWARDS