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Mostrando entradas de octubre 1, 2012

PIRÁMIDE DE PANNA COTTA

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PIRÁMIDE DE PANNA COTTA
 INGREDIENTES 167 gr de leche 167 gr de nata líquida 50 gr de Panna Cotta NESTLÉ Sirope de fresa NESTLÉ ELABORACIÓN: • En un cazo colocar la leche y la nata y llevar a ebullición • Al arrancar a hervir, añadir la Panna Cotta, remover hasta su total disolución • Apartar del fuego, llenar moldes y dejar enfriar en nevera por espacio de 2 horas • Desmoldar y situar la Panna Cotta en el centro del plato • En la superficie decorar con unas grosellas • Dibujar con una lágrima de sirope y acompañarla con frutas del tiempo Fuente: Recetario Nestle