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Mostrando entradas de agosto 15, 2012

Mousse de Fresa

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Mousse de Fresa
INGREDIENTES
109 gr de leche semidesnatada
41 gr de mousse de fresa NESTLÉ
Sirope de fresa NESTLÉ
ELABORACIÓN:
• Colocar la leche condensada muy fría en el bol de la batidora
• Añadirle la mousse de fresa y remover hasta su total disolución
• Batir durante 2 minutos a velocidad lenta y seguidamente a velocidad muy rápida durante 5 minutos más
• Llenar moldes y dejar enfriar en nevera por espacio de 2 horas
• Situar la tartita de mousse en el centro del plato
• En un extremo del plato, dibujar una lágrima de sirope y encima de ella, colocar una bolita de mousse de nata (o si prefiere también de mousse de fresa)
• Colocar una cinta de chocolate negro pintada en oro, apoyada sobre la bola y la tarta de mousse
Fuente: Recetario Nestle