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APPLE CRUMBLE CON SALSA DE CARAMELO


Postres para el microondas
APPLE CRUMBLE CON SALSA DE CARAMELO
INGREDIENTES:
700 gr manzanas golden/reinetas .100 gr mantequilla .175 gr harina. 100 gr azúcar morena. 1 cucharadita de canela. SALSA: 150 gr azúcar morena .3 dl nata .80 gr mantequilla
PREPARACIÓN:
Poner las manzanas peladas y en trozos en un molde de Pirex redondo. Con la mantequilla en trocitos, el azúcar y la canela. Al microondas al máx 3 min. En un bol poner la mantequilla en trocitos con la harina, el azúcar morena y la canela. Mezclar aplastando con cuchara y al final pellizcando con la punta de los dedos para hacer una masa arenosa. Ponerla por encima de la manzana. Meter al micro al máx, 2 min. Luego gratinar.
SALSA: Poner en un cuenco con tapa la mantequilla con el azúcar morena. Llevarlo al micro 5 min para hacer caramelo. Añadir la nata líquida. ¡Cuidado, que salta! Remover. Si queda caramelo solidificado, meter 1 min al microondas. Servir muy caliente con la salsa muy fría. Se puede tener todo hecho y al último momento gratinar.