Arroz Zambito


Arroz Zambito
Ingredientes
(Para 6 porciones)
1 litro de leche
2 tazas de agua
1 raja de canela
3 clavos de olor
1 taza de arroz
2 tapas de chancaca 2 tazas
1/2 taza de pasas
1/2 taza de nueces
Canela en polvo
Preparación
Hervir la leche con el agua, canela y clavo, echar el arroz. AI
empezar a hervir, añadir la chancaca en trocitos, las pasas y
las nueces. Terminar la cocción y volcar a una dulcera.
Espolvorear con la canela en polvo.