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Mostrando entradas de marzo 10, 2012

DE PASTA QUEBRADA Y DE CACAO CON SUS DIFERENTES FORMAS:

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DE PASTA QUEBRADA Y DE CACAO CON SUS DIFERENTES FORMAS:
Para la normal
Ingredientes:
500 gramos de harina.
300 gramos de mantequilla.
200 gramos de azúcar.
2 huevos.
Una pizca de sal.
Para la de cacao
Ingredientes:
450 gramos de harina.
50 gramos de cacao.
300 gramos de mantequilla.
200 gramos de azúcar.
2 huevos.
Una pizca de sal.
Elaboración
Elaborar de igual forma las dos masas, siguiendo las técnicas anteriormente
explicadas.
En este caso lo complicado son las diferentes formas a modelar: pueden ser
de forma cuadrada, rectangular, redonda etc. Pudiéndose mezclar las masas
para conseguir bonitas figuras, antes de la cocción se deben de untar de
huevo liquido con la ayuda de un pincel. Horno 200ºC.