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Mostrando entradas de enero 20, 2012

Salsa para pizza 1

Salsa para pizza 1
½ cebolla triturada
1 o más dientes de ajo finamente
picados
2 cdas de aceite de oliva o vegetal (màs
de ser necesario)
1 lata de salsa de tomate (16 onzas)
1 lata de pasta de tomate (16 onzas)
2 cdta azúcar (opcional) para compensar
lo amargo del tomate
1 cdta albahaca seca
1 cdta orégano seco
½ cdta sal
■ Triturar la cebolla y el ajo. Saltear en
aceite de oliva hasta que la cebolla esté
transparente y tierna. Agregar el resto
de los ingredientes a la olla y hervir a
fuego lento 15-20 minutos. Rinde para 2
pizzas. También sirve para calzones y
barras de pan.