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Mostrando entradas de agosto 24, 2011

Flan de caramelo

(8 porciones) INGREDIENTES: 1taza de azúcar 1 lata de leche condensada La Lechera 2 tazas de agua 5 huevos batidos 1 cucharada de esencia
de vainilla Mantequilla para las flaneritas

MANERA DE PREPARARSE:
Derrita el azúcar ligeramente humedecida con 6 cucharadas de agua, hasta que se forme caramelo' Aparte ponga al Fuego la leche condensada La Lechera y el agua, añada poco a poco el caramelo revolviendo constantemente. retire y deje enfriar. Agregue la vainilla, los huevos, mezcle bien, vierta sobre 8 flaneritas enmantequilladas y tapelas con papel aluminio oprimiendo las orillas. Cueza sobre la estufa 1hora o en olla express 20 minutos, ambos a Baño Maria. Deje enfriar, desmolde y... imaravillese! ' 7