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Mostrando entradas de agosto 6, 2011

Flan Napolitano

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INGREDIENTES:
3/4 taza de azúcar 150 gramos de queso tipo Manchego Chambourci 11/4 tazas de leche    1 lata de leche condensada     5 huevos PREPARACIÓN: En una flamera prepare caramelo con el azucar. Mientras tanto licue el queso, la leche, la leche con- densada y los huevos. Vierta a la flamera, tape con papel de aluminio oprimiendo las orillas y cueza sobre las estufa 1 hora o en olla espress 20 minutos, ambos a Baño María. Deje en- friar  y desmolde en un plato. Refrigere hasta el momento de servir. Decorelo a su gusto.